Was ist ein Blunch?
"Kein Wrap, kein Crêpe sondern einfach BLUNCH ® – eine knusprige Rolle mit den verschiedensten Füllungen"
BLUNCH ® ist eine von uns selbst kreierte Speise aus einem hauchdünnem Teig (Filo), bestehend nur aus Weizenmehl, Wasser uns Salz, gefüllt mit 101 Ideen!!
Herzhaft, vegetarisch oder mit Seafood in den verschiedensten Variationen.
Hier werden internationale Rezepte neu interpretiert.
Alle BLUNCH ® Rezepturen haben Einflüsse aus der südamerikanischen bis hin zur asiatischen Küche. Selbstverständlich
findet man in einer Rolle auch gute deutsche Hausmannskost :-) Es gibt nichts was nicht in unsere Rolle passt!
Die Basis aller Füllungen bildet eine Frischkäse-Mischung mit Gewürzen nach geheimer Rezeptur.
Eine BLUNCH ® Rolle hat eine Länge von etwa 25 cm und einen Druchmesser von ca 4 cm. Eine klassische Portion besteht aus 2
Rollen. Eine Rolle entspricht einer Taster-Portion
Die Rollen werden auf dem Grill fettfrei knusprig gebraten und in mundgerechten Stücken serviert. Außen cross, innen Geschmack!
It's always Blunch Time :-)
Für Dein Catering empfehlen wir unseren Bluckbuster:
Blunch Maunty, gefüllt mit Bergkäse, Speck und Rucola
Blunch Braaz, gefüllt mit Lachstartar und Coleslaw
Blunch Nonno, gefüllt mit Sugo all'amatriciana, Bacon und Rucola
Blunch Joschka, gefüllt mitTomate, Zucchini und Rucola
